Меню
 
Объем/вес
мл/г
Цена,
грн
Холодные закуски
Холодные закуски «Главрыба»
Лосось копченый в специальном соусе
100
44,00
Масляная рыба копченая
100
39,00
Скумбрия холодного копчения
100
19,00
Угорь запеченный
50
44,00
Креветки тигровые, припущенные в бульоне
50
36,00
Мойва копченая
100
5,90
Килька балтийская
100
5,90
Сельдь слабосоленая
100
16,00
Холодные закуски «Минмяспром»
Зельц домашний
50
9,80
Язык отварной с соусом
100/ 50
43,00
Гавурма
(Говядина собственногоприготовления, консервированная в сливочном масле)
100
24,50
Сало соленое Алчевской тайги
100
13,65
Сало копченое Алчевской тайги
100
14,00
Паек Геолога
(Тушенка в банке собственного приготовления, подаетсяс вареной гречкой исолеными огурчиками)
200/150/50
41,00
Соленья и маринады
Маслята маринованные
50
13,45
Вёшенка маринованная
50
6,90
Пелюстка
100
4,90
Капуста, квашенная по специальному рецепту
100
6,65
Соленые огурчики
100
4,90
Томаты маринованные
100
4,90
Острые язычки из баклажан
100
14,70
Свежие овощи
Огурчики свежие
100
4,70
Паприка свежая
100
8,60
Томаты свежие
100
3,60
Ароматная зелень
(Петрушка, укроп, кинза, базилик)
30
5,90
Классика СЕВЕРА
Строганина из телятины
50
16,70
Строганина из вяленой утки
50
21,50
Строганина из сала
50
10,00
Строганина из форели
50
19,80
Закуски к пиву
Закуски холодные к пиву
Уши свиные
100
14,40
Крылышки копченные
100
13,50
Колбаса конская сыровяленная
50
23,90
Докторская колбаска
100
13,45
Корюшка вяленая
50
39,00
Стебель
50
19,50
Закуски горячие к пиву
Мойва золотистая, жареная
100
9,30
Раки
1шт
12,70
Креветки коктейльные
200
36,40
Жаренная кровяная колбаска
100
15,90
Жаренная домашняя колбаса
100
19,60
Жареный бекон
50
10,30
Сыр в беконе
100
23,00
Чипсы к пиву
Кета
30
7,35
Кальмары
30
7,35
Сервелат
30
11,75
Картофельные чипсы со вкусом сметаны и зелени
30
6,40
Шеф повар рекомендует. Блюдо на две персоны. Шукрут (по-эльзасски Surkrut, нем. Sauerkraut, фр. choucroute) - известное блюдо кухни Эльзаса: квашеная капуста, приготовленная с сосисками, кровяной колбасой, и свиной рулькой.
Шукрут
500
63,70
Это наше ВСЁ!!! ;)
Сельдь под шубой
100
7,75
Оливье
100
8,30
Белочка
100
10,50
Блинчики с мясом
100
16,00
Пирожки с картофелем и грибами
(Подается со сметаной с чесночным ароматом)
1 шт
5,90
Пирожки с чечевицей
(Подается со сметаной с чесночным ароматом)
1 шт
6,90
Беляш
1 шт
8,20
Котлета в тесте
1 шт
10,50
Сырок плавленый «Дружба»
100
9,90
Пестрый
(Салат из свежих овощей (томаты, брокколи, паприка, зелень, кукуруза), с заправкой из кедрового масла и теплыми тыквенными семечками)
100
15,80
Тушенка собственного приготовления
100
22,00
Шпроты рижские на гренках
100
9,30
Бутерик с ветчиной исыром
150
14,70
Бутерик с Докторской колбасой
150
9,80
Бутерик с копченым салом
150
10,40
Бутерброд с домашней котлетой
150
13,75
Пельмени и вареники
Пельмени сибирские
(Со свино-говяжим фаршем)
100
10,00
Пельмени домашние
(С курино-говяжьим фаршем)
100
10,00
Пельменис лососем
100
15,60
Вареники с квашеной капустой
100
5,50
Вареники с картофелем
100
5,50
Меню гриль
(Подача сосисок осуществляется с булочкой и соусом на Ваш выбор)
Егерская
1 шт
14,50
Франкфуртская
1 шт
9,80
Венская
1 шт
14,50
Сарделька с сыром
1 шт
15,00
Колбаска «Мюнхенская»
1 шт
19,50
Телятина гриль
100
35,00
Шашлык«Тайга»
(Свиной ошеек по особенному рецепту с можжевеловыми ягодами )
100
24,00
Бургер фирменный полярника
(Подается на булочке с маринованными огурчиками, сыром и зеленью)
24,50
Лосось гриль «Таежный маринад»
(Средний кусок весит 150-200)
100
35,00
Гарниры
Пюре картофельное с жаренными шкварочками
200
10,30
Капуста тушёная с тмином
150
10,20
Зеленый горошек
100
6,70
Гречка с грибами
150
10,50
Картофель фри
(Подается с соусом на Ваш выбор)
150
9,50
Картофель по-деревенски
150
6,50
Соусы
Горлодер
(Пикантная приправа с хреном, помидорами и чесноком к любым закускам)
100
3,00
Соус сметанный с чесноком
50
3,00
Тайский спайс соус
50
3,00
Томатный соус к шашлыку
50
3,00
Горчица «Медовая»
50
3,00
Хрен
50
3,00
Майонез домашний
50
3,00
Хлеб
Гренки ржаные с чесночком
50
3,75
Гренки из белого хлеба с яйцом
50
5,00
Булка молочная
1шт
2,00
Ржаная булочка
1шт
2,00
Лаваш
1 шт
3,20
Фокачча с Пармезаном
200
19,00
Фокачча с томатами и Пармезаном
200
19,00
Десерты
Вареники с творогом
100
11, 25
Сладкие гренки
(Подаются с ягодным вареньем)
17,00
Медовик
100
13,50
Студент
(Сгущеное молоко Вареное молоко)
100
13,50
Вафли к чаю
(Подаются с таежным медом)
50
7,00
Пицца
по оригинальной неаполитанской технологии от итальянского кафе «Portofino», приготавливается на месте
Пицца «Маргарита»
(Томаты Пилати, сыр Моцарелла)
380
29,00
Пицца «Четыре сезона»
(Томаты Пилати, ветчина, грибы, маслины, артишоки, сыр Моцарелла)
400
45,00
Пицца «Пролив Малыгина»
(Форель северная, сыр Моцарелла, томаты Пилати, сладкий лук)
430
59,00
Пицца «Кальцоне»
(Сыр Моцарелла, ветчина, грибы, томаты Пилати)
470
45,00
Пицца «Гитлер Капут»
(Колбаски Франкфуртские, паприка, сырМоцарелла, томаты Пилати)
400
45,00
Пицца «Компаньола»
(Колбаски Мюнхенские, сырМоцарелла, томаты Пилати,цукини, шпинат)
400
39,00
Фокачча с томатами и Пармезаном
200
19,00
Фокачча с шампиньонами и Пармезаном
200
22,00
ДОБАВЬ К ПИЦЦЕ
Ветчина
40
9
Пепперони
30
12
Охотничьи колбаски
30
6
Куриная грудка
50
4
Лосось
40
9
Тигровые креветки
40
24
Грибы
30
3
Томаты
40
3
Паприка
30
3
Сыр Моцарелла
20
3
Маслины, оливки
30
5
Базилик
10
3